AW R 30
Rühren, Schlagen und Kneten

Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetmaschine |
Leistungsfähige Rühr- und Schlagmaschine für den professionellen Einsatz |
Zum Rühren von z.B. Rührkuchenteig und Kneten von Hefe-, Spätzle- und Strudelteig |
Zum Schlagen von Eiweiß, Sahne und leichten Massen, wie z.B. Bisquit- und Wienermasse |
Zum Mischen von Kräuterbutter, Kräuterquark, Früchtequark oder Hackfleisch |
Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen |
Rührkesselinhalt 30 Liter Volumen, optional Reduzierung auf 15 Liter |
Gitterschirm komplett aus Edelstahl |
Maschine komplett in Edelstahl |
Bedienpaneel VL 1: Bedienpaneel mit glatter Oberfläche und Gummidichtung für bessere Hygiene incl. Digitaltimer mit Minuten- und Sekundenanzeige für präzises Arbeiten mit den verschiedenen Werkzeugen |
Steuerung über Folientastatur |
Hebel zum Heben und Senken des Rührkessels |
Sanfte Kesselanhebung durch Öldruckdämpfer |
Stufenlose Geschwindigkeitseinstellung |
Zubehör und Optionen
Rührkessel, Kneter, Rührer, Besen |
Reduzierung auf 15ltr. mit dem dazugehörigen Zubehör |
Tisch- oder Bodengerät |
Technische Daten
Außenmaße: | L910mm x B520mm x H1210mm (max.1500mm) |
Gewicht: | 170kg |
Anschlusswert: | Drehstrommotor 400 Volt, 1,0 kW mit Regelgetriebe |
2,5 m Zuleitung mit 5-poligem CEE-Stecker | |
Rührschüsselverriegelung und Rührschüsselhub in einem Arbeitsgang | |
Planetengetriebe mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung von 57 bis 311 U/min | |
Bajonettverschluss zum leichten Wechsel der Arbeitswerkzeuge | |
Schutzart IP 32 |